Kuchnia Irlandzka ze względu na swoje położenie jest bogata w ryby i owoce morza. Najbardziej popularnymi rybami są John Dory, Monkfish, Lemon Sole, Black Sole, łosoś, które są przyrządzane na sposób meksykański, śródziemnomorski lub po prostu w ziołach czy gęstych sosach. Z owoców morza królują kraby, krewetki oraz ostrygi przyrządzane w marynacie z dużą ilością czosnku, trawy cytrynowej i wina. Nie można zapomnieć, że kuchnia irlandzka słynie z baraniny i steków jagnięcych. Tradycyjnym daniem jest Irish Stew lub zapiekanka z wieprzowych parówek, ziemniaków, bekonu, cebuli. Głównym posiłkiem w śród Irańczyków jest śniadanie, które składa się z tostów oraz jajek sadzonych na bekonie. Cała kuchnia irlandzka jest kaloryczna, dzięki czemu Irlandczycy mają dużo siły do pracy. Tradycyjnym deserem, który powinniśmy spróbować jest pyszne banoffe pie z bananami i toffi, przykryte warstwą bitej śmietany. Będąc, w Irlandi trzeba wypić Poteen tradycyjny wysoko procentowy trunek. Również warto spróbować Bushmills whiskey lub irish coffe.
Copyright @ 2010 Sposób na kuchnię | Kontakt